BÚN THỊT NƯỚNG – Cách ướp thịt nướng xiên, cách trụng Bún khô, cách rang Đậu nhanh by Vanh Khuyen

36
4



Thịt nướng có rất nhiều kiểu từ món thịt nướng cơm tấm sườn bì, thịt nướng cay, thịt nướng lụi hay thịt nướng xiên que, thịt nướng có thể cắt mỏng hay dày thì sẽ cho ra một món nướng khác nhau và với cách ướp khác nhau. Ướp thịt nướng sao cho ngon cũng cần có bí quyết ướp thịt. Như món Bún Chả cũng là thịt nướng xiên que nhưng cách ướp hoàn toàn khác. Hôm nay mình sẽ chia sẻ trước món Bún Thịt nướng theo kiểu Miền Nam, cách pha nước Mắm ăn Bún, cách trụng Bún từ Bún khô mua ở chợ, cách rang Đậu phọng trong lò vi sóng chỉ từ 2 -3 phút….
Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Heo ba rọi hoặc thịt heo nạc dăm 1kg
– Sả 1 nhánh
– Tỏi 2 Tép
– 1 Củ Hành Tím 10gr
– 2 đầu Hành trắng
– 3mc Nước tương
– 2mc Dầu Hào Oyster sauce
– 1mc Hoisin sauce
– Tiêu
– 1mc Đường
– 2mc Mật Ong
– 3mc Dầu ăn
– 1/2mcf Ngũ vị hương
– 1mcf Dầu màu điều (không có cũng được)
* Pha nước Mắm
– 20mc Nước lọc chín
– 3mc Đường
– 4mc Nước Mắm – 40 độ Đạm – nước Mắm Hưng Thành
– 1mc Chanh
– Tỏi, Ớt
– Đậu phọng khoảng 100gr
– Hành Lá vài cọng
* Làm đồ chua
– Cà rốt, Su hào 300gr
– 2mc/1Tbsp. Giấm 5%
– 2mc/1Tbsp vun Đường
– 1/4mcf Muối

* Vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #bun

Nguồn: https://labiennale-israeli-pavilion.org/

Xem thêm bài viết khác: https://labiennale-israeli-pavilion.org/am-thuc/

36 COMMENTS

  1. * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Trời ơi nhìn là thấy ứa nước miếng rồi!
    Nhìn hũ dưa chua bên cạnh ngon ghê ạ
    Hôm nay e sẽ làm món này ak

  3. Em moi lam mon nay an , Ong xa em noi ngon qua , tu nay Ve sau lam o nha an ko ra nha hang nua .
    Chi Cho em hoi em khong Co Lo nuong giong cua chi , em nuong trong lo nuong ko dau air fryer .
    Em nuong 320 do F trong vong 15 Phut Co duoc ko chi . Tai em thay no hoi kho^ chut xiu
    Merci chi nhe

  4. HI VK minh muon mua cai may xay hanh toi giong cua VK cam on nhieu lam on cho minh biet nha com on nhieu that la nhieu

  5. Ngon qua ban oi VK gioi wa ma giong noi cua ban de Thuong qua Giong noi chinh hoc nguoi Nam Minh cung vay net chinh goc la phu nu Nguoi Nam

  6. Em rất thích món ăn chị nấu và nấu thành công nhiều món lắm. Chị cho em hỏi máy xay chị sử dụng là hiệu gì vậy chị?

  7. Hôm nay mình đã làm thịt nướng theo công thức này rất ngon, cảm ơn Vành Khuyên nhiều lắm.

  8. Chi ơi cho em hỏi thăm cối xay của chị mua hiệu gì vậy ? Em ở bên Mỹ em muốn mua cái cối nhỏ giống như vậy . Em rất thích tất cả các món của chị làm . Thank you chị rất nhiều!

  9. Cam on chi nhieu nhe. Cac mon an Cua chi deu rat la Ngon em da thuc hien Theo Cong thuc Cua chi 👍va chi oi cho em hoi Cai May xay xa tieng anh goi la gi vay chi?

  10. Bạn dạy làm món ăn ngon lắm , mình làm theo như bạn dạy ,cả nhà ai cũng khen ngon . Cám ơn bạn nhiều .

  11. Hôm rồi em làm thịt nướng cho người Đức ăn thử mọi người đều nói rất ngon chị ạ, mặc dù thiếu 1 số nguyên liệu 😂. Em cảm ơn chị đã hướng dẫn 😍

  12. Minh co hoc vanh khuyen mon thit nuong an bun da thanh cong , ca nha an ai cung khen ngon ,cam on vanh khuyen nieu , chuc vanh khuyen doi dao suc khoe ,de ra nhieu video cho moi nguoi xem 🤙🤙🤙😁😁😁

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here